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下午茶的由来
来源：www.geidu.com 作者：智联文通
 
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下午茶(因为它通常是在傍晚时享用)，又称"low tea"，这样叫是因为它是放在一张矮桌上享用的。由于这不是一顿饭，而更像是一顿傍晚时分为避免饥饿而食用的小吃， 因此摆放的食物通常都是可以用手拿着吃的。美味的小块三明治、烤饼和酥皮糕点通常都是享用下午茶时的小吃。这些便于手拿的食物可以让人们一边小口品尝一边 还能轻松地进行交谈——这是最为重要的一点——因为人们不只是为了补充营养或充饥而喝茶，而是要借此机会放松自己，聊聊天和享受好友陪伴的乐趣。在英国， 传统的喝茶时间是在下午四五点钟，而且下午茶都会在七点以前结束。

Afternoon tea (because it was usually taken in the late afternoon) is also called "low tea" as it is served at a low table. Since this wasn't a meal, but rather like a late afernoon snack meant to stave off hunger, finger foods were the common fare. Tiny, dainty sandwiches, scones and pastries were served with afternoon tea. Finger foods afforded one the opportunity to take a petite bite and easily maintain a conversation. This is most improtant, as one is not merely taking tea to gain nourishment or satisfy hunger, but to take time to relax, converse and enjoy the company of dear friends. In England, the traditional time for tea was four o'clock or five o'clock in the afternoon and no one stayed after seven o'clock.





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